SONRISA Sauvignon blanc 2018
Un gran vino blanco seco, resultado de una perfecta adaptación de la variedad Sauvignon blanc a una de las zonas más emblemáticas de la Costa de la Luz, Vejer de la Frontera. Fresco, elegante, vivo, afrutado, que despertará una sonrisa en tu vida.
   
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SONRISA Sauvignon blanc 2018
Producción:  2.000botellas
Variedad de uvas: 100% Sauvignon blanc
PH: 3,3
Acidez total: 6,9 g/l
Grado alcohólico (%vol.): 13%  
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Selección de los racimos, despalillado, extracción del mosto mediante un prensado muy suave de la uva. Maceración prefermentativa durante 24 horas a 7°C
Fermentación a baja temperatura (16°C) en depósitos de acero inoxidable.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Color: Amarillo verdoso pálido, con reflejo acerado.
Nariz: Buena intensidad, nota fresca, cítrica, floral con notas de manzana verde y melocotón.
Boca: Vino con un paso de boca fresco, con buena acidez, con notas de cítricos, manzana verde, lantana y menta. Final de boca agradable con un postgusto mineral y salino    
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Maridaje: Sobre todo mariscos y pescados. Carnes blancas. Verduras cocidas, salteadas. Embutido fresco, ensaladas frías y templadas. Cocina mediterránea.
Servicio: Aconsejamos servirlo a menos de 8°C
   
Ediciones especiales - producción limitada
SONRISA 2017  con Tintilla de Rota
Vino tinto con toda la expresión de la comarca de Vejer y de la Costa de la luz, elaborado con un coupage equilibrado de diferentes variedades en la que destaca la Tintilla de Rota. Vino fresco de corte moderno, muy expresivo y aromático, ideal para tapear y disfrutar con una buena mesa. 


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SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Producción: 2.106 botellas
Variedad de uvas: 42% Tintilla de Rota, 19% Merlot, 39% Syrah,
PH: 3,5
Acidez total: 6,1 g/l
Grado alcohólico (%vol.): 15%
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Vinificación por variedades, selección de racimos, despalillado y maceración pre fermentativa durante 24 h a 10°C. Encubado a 25°C durante 2 semanas en depósito acero inoxidable de 700 litros con bazuqueos manuales.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Color: Rojo picota, muy intenso.
Nariz: Intensidad y complejidad con aromas a cerezas, arándanos, ciruela negra, algarroba.
Notas especiadas, vainilla, canela, cacao, ligero ahumado.
Boca: Fresco, amplio, sedoso, con muy buen acidez y taninos ligeros.
Con un final de boca muy agradable.
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Maridaje: Arroces de caza, carnes rojas, retinto, cordero, conejo.
Quesos curados. Perfecto para tapear.
Servicio: Aconsejamos decantar antes de ser servido. Temperatura ideal de servicio 16-18°C
SON 2017
EDITION ESPECIAL
Un vino tinto de alta expresión elaborada con la variedad autóctona Tintilla de Rota. Vino profundo, concentrado, cremoso, lleno de sensaciones, insignia de la bodega, que encierre toda la esencia y tipicidad de esta gran variedad de uva.
Vino ideal para compartir y maridar con las mejores carnes retintas de la zona.  
SON 2017
Producción: 504 botellas
Variedad de uvas: 100% Tintilla de Rota
PH: 3,5
Acidez total: 7,2g/l
GAV (%vol.): 15,5%
SON 2017
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: selección de racimos con mayor madurez fenólica, despalillado y maceración prefermentativa durante 24 horas a 10°C. Encubado de los hollejos en estático a 25°C durante 3 semanas en depósito inoxidable de 700 litros.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
SON 2017
Color: Rojo intenso con capa alta y reflejos violáceos. Lágrima viva
Nariz: Amplia, profunda, compleja. Perfecta armonía entre madera y fruta.
Grosella, ciruela negra y frambuesa. Notas de vainilla y canela en rama y algarroba.
Boca: Graso, amplio, fresco, equilibrado con taninos maduros. Recuerdos balsámicos con un fondo de menta y eucalipto con un final de boca pleno y muy agradable.    
SON 2017
Maridaje: Carnes rojas a la plancha, carnes asadas, caza, vaca retinta, cordero lechal, cabrito.
Quesos muy curados de leche cruda.
Servicio: Aconsejamos decantar el SON antes de ser servido. Temperatura ideal de consumo 16-18 ⁰C 

   
ROSADO 2019
Vino rosado con carácter mediterráneo, obtenido a partir de las variedades Syrah y Tintilla de Rota. Fresco, joven y desenfadado. Vino ideal para copear y compartir con los amigos.

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ROSADO 2019
Producción: 733 botellas
Variedad de uvas: 53%  Tintilla de Rota, 47% Syrah
PH: 3,3
Acidez total: 7g/l
Grado alcohólico (%vol.): 11,5%
ROSADO 2019
Vendimia: manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Selección de los racimos, despalillado y ligera molturación. Maceración prefermentativa con los hollejos durante 24h a 10°C. Extracción del mosto mediante un prensado suave de la uva. Fermentación a 18°C durante 17 días en depósito inoxidable de 700 litros.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
ROSADO 2019
Color: Rojo con reflejos violáceos, muy vivos.
Nariz: Aromas a frutas rojas. Fresa, frambuesa, balsámico, níspero maduro.
Boca: Un vino fresco y seco. Amplio, lleno de sensaciones. Notas mediterráneas: piñones, hoja de pino, balsámico, con un final mineral muy elegante
ROSADO 2019
Maridaje: Tartar de atún, carpaccios de carne y pescado, pastas, ensaladas frías, templadas. Cocina mediterránea en general.
Servicio: Aconsejamos servirlo a menos de 8°C
PETIT VERDOT 2012
Un vino tinto elaborado con la variedad Petit verdot. Vino suave de capa alta, muy mineral ideal para tapear y compartir con la familia y amigos. 
Se quedan solamente 45 botellas..!
  
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PETIT VERDOT 2012
Producción: 335 botellas
Variedad de uvas: 90% Petit verdot, 10% Merlot
PH: 3,64
Acidez total: 5,66 g/l
GAV (%vol.): 14%
PETIT VERDOT 2012
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Vinificación por separado de las variedades, selección de los racimos, despalillado y maceración prefermentativa 24 horas a 10°C. Encubado a 25°C durante 2 semanas en depósito inoxidable de 700 litros.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
PETIT VERDOT 2012
Color: Rojo cereza intenso con muy buena capa.
Nariz: Buena intensidad y complejidad con aromas a ciruela negra muy madura, fresa escarchada, bien ensamblado con notas dulces de madera, caramelo, moca y toffe.
Boca: Amplio, sabroso, muy fresco con buena acidez. Con taninos profundos que llenan la boca. Final de boca largo y muy agradable.
PETIT VERDOT 2012
Maridaje: Salmón ahumado, carnes rojas, cordero, carnes de caza. Quesos curados y aromatizados, especiados, etc.
Servicio: Aconsejamos decantar el PETIT VERDOT antes de ser servido. Temperatura óptima de servicio a 16-18°C

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La Bodega
Ediciones especiales -
producción limitada
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Un gran vino blanco seco, resultado de una perfecta adaptación de la variedad Sauvignon blanc a una de las zonas más emblemáticas de la Costa de la Luz, Vejer de la Frontera. Fresco, elegante, vivo, afrutado, que despertará una sonrisa en tu vida.
   
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SONRISA Sauvignon blanc 2018
Producción:  2.000botellas
Variedad de uvas: 100% Sauvignon blanc
PH: 3,3
Acidez total: 6,9 g/l
Grado alcohólico (%vol.): 13%  
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Selección de los racimos, despalillado, extracción del mosto mediante un prensado muy suave de la uva. Maceración prefermentativa durante 24 horas a 7°C
Fermentación a baja temperatura (16°C) en depósitos de acero inoxidable.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Color: Amarillo verdoso pálido, con reflejo acerado.
Nariz: Buena intensidad, nota fresca, cítrica, floral con notas de manzana verde y melocotón.
Boca: Vino con un paso de boca fresco, con buena acidez, con notas de cítricos, manzana verde, lantana y menta. Final de boca agradable con un postgusto mineral y salino    
SONRISA Sauvignon blanc 2018
Maridaje: Sobre todo mariscos y pescados. Carnes blancas. Verduras cocidas, salteadas. Embutido fresco, ensaladas frías y templadas. Cocina mediterránea.
Servicio: Aconsejamos servirlo a menos de 8°C
   
ROSADO 2019
Vino rosado con carácter mediterráneo, obtenido a partir de las variedades Syrah y Tintilla de Rota. Fresco, joven y desenfadado. Vino ideal para copear y compartir con los amigos.

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ROSADO 2019
Producción: 733 botellas
Variedad de uvas: 53%  Tintilla de Rota, 47% Syrah
PH: 3,3
Acidez total: 7g/l
Grado alcohólico (%vol.): 11,5%
ROSADO 2019
Vendimia: manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Selección de los racimos, despalillado y ligera molturación. Maceración prefermentativa con los hollejos durante 24h a 10°C. Extracción del mosto mediante un prensado suave de la uva. Fermentación a 18°C durante 17 días en depósito inoxidable de 700 litros.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
ROSADO 2019
Color: Rojo con reflejos violáceos, muy vivos.
Nariz: Aromas a frutas rojas. Fresa, frambuesa, balsámico, níspero maduro.
Boca: Un vino fresco y seco. Amplio, lleno de sensaciones. Notas mediterráneas: piñones, hoja de pino, balsámico, con un final mineral muy elegante
ROSADO 2019
Maridaje: Tartar de atún, carpaccios de carne y pescado, pastas, ensaladas frías, templadas. Cocina mediterránea en general.
Servicio: Aconsejamos servirlo a menos de 8°C
SONRISA 2017  con Tintilla de Rota
Vino tinto con toda la expresión de la comarca de Vejer y de la Costa de la luz, elaborado con un coupage equilibrado de diferentes variedades en la que destaca la Tintilla de Rota. Vino fresco de corte moderno, muy expresivo y aromático, ideal para tapear y disfrutar con una buena mesa. 
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Producción: 2.106 botellas
Variedad de uvas: 42% Tintilla de Rota, 19% Merlot, 39% Syrah,
PH: 3,5
Acidez total: 6,1 g/l
Grado alcohólico (%vol.): 15%
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Vinificación por variedades, selección de racimos, despalillado y maceración pre fermentativa durante 24 h a 10°C. Encubado a 25°C durante 2 semanas en depósito acero inoxidable de 700 litros con bazuqueos manuales.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Color: Rojo picota, muy intenso.
Nariz: Intensidad y complejidad con aromas a cerezas, arándanos, ciruela negra, algarroba.
Notas especiadas, vainilla, canela, cacao, ligero ahumado.
Boca: Fresco, amplio, sedoso, con muy buen acidez y taninos ligeros.
Con un final de boca muy agradable.
SONRISA 2017 con Tintilla de Rota
Maridaje: Arroces de caza, carnes rojas, retinto, cordero, conejo.
Quesos curados. Perfecto para tapear.
Servicio: Aconsejamos decantar antes de ser servido. Temperatura ideal de servicio 16-18°C
SON 2017
EDITION ESPECIAL
Un vino tinto de alta expresión elaborada con la variedad autóctona Tintilla de Rota. Vino profundo, concentrado, cremoso, lleno de sensaciones, insignia de la bodega, que encierre toda la esencia y tipicidad de esta gran variedad de uva.
Vino ideal para compartir y maridar con las mejores carnes retintas de la zona.  
SON 2017
Producción: 504 botellas
Variedad de uvas: 100% Tintilla de Rota
PH: 3,5
Acidez total: 7,2g/l
GAV (%vol.): 15,5%
SON 2017
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: selección de racimos con mayor madurez fenólica, despalillado y maceración prefermentativa durante 24 horas a 10°C. Encubado de los hollejos en estático a 25°C durante 3 semanas en depósito inoxidable de 700 litros.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
SON 2017
Color: Rojo intenso con capa alta y reflejos violáceos. Lágrima viva
Nariz: Amplia, profunda, compleja. Perfecta armonía entre madera y fruta.
Grosella, ciruela negra y frambuesa. Notas de vainilla y canela en rama y algarroba.
Boca: Graso, amplio, fresco, equilibrado con taninos maduros. Recuerdos balsámicos con un fondo de menta y eucalipto con un final de boca pleno y muy agradable.
SON 2017
Maridaje: Carnes rojas a la plancha, carnes asadas, caza, vaca retinta, cordero lechal, cabrito.
Quesos muy curados de leche cruda.
Servicio: Aconsejamos decantar el SON antes de ser servido. Temperatura ideal de consumo 16-18 ⁰C   
PETIT VERDOT 2012
Un vino tinto elaborado con la variedad Petit verdot. Vino suave de capa alta, muy mineral ideal para tapear y compartir con la familia y amigos. 
Se quedan solamente 45 botellas..!
  
PETIT VERDOT 2012
Producción: 335 botellas
Variedad de uvas: 90% Petit verdot, 10% Merlot
PH: 3,64
Acidez total: 5,66 g/l
GAV (%vol.): 14%
PETIT VERDOT 2012
Vendimia: Manual transportada en cajas de 15 kg
Elaboración: Vinificación por separado de las variedades, selección de los racimos, despalillado y maceración prefermentativa 24 horas a 10°C. Encubado a 25°C durante 2 semanas en depósito inoxidable de 700 litros.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Clarificación y filtración suave para no alterar las características naturales del vino, pudiendo aparecer ligeros sedimentos en el fondo de la botella.
PETIT VERDOT 2012
Color: Rojo cereza intenso con muy buena capa.
Nariz: Buena intensidad y complejidad con aromas a ciruela negra muy madura, fresa escarchada, bien ensamblado con notas dulces de madera, caramelo, moca y toffe.
Boca: Amplio, sabroso, muy fresco con buena acidez. Con taninos profundos que llenan la boca. Final de boca largo y muy agradable.
PETIT VERDOT 2012
Maridaje: Salmón ahumado, carnes rojas, cordero, carnes de caza. Quesos curados y aromatizados, especiados, etc.
Servicio: Aconsejamos decantar el PETIT VERDOT antes de ser servido. Temperatura óptima de servicio a 16-18°C

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